・ 毎日の食卓を楽しくする和・洋・中、ほか世界各地の家庭料理を手軽に学べます。 ・ 初心者も気軽に楽しめる料理教室です。 ・ 少人数で調理のコツや楽しみ方を気軽に学べます。 ・ ご家庭での毎日の食事を更に充実させる様々なお役立ちメニューを毎回紹介。 ・ 実習の後の、料理を味わいながらのひと時もお楽しみの一つです。 ・ 世界各地の珍しい食材の解説により、その使い方も習得できます。 ・ 料理とともに味わうワインや日本酒、ノンアルコールの飲み物などを試飲・マッチング。
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・ Aコース：楽しく作って味わい、飲み物とのマッチングを学ぶ、世界の家庭料理コース ・ Bコース：少人数で学び・作る世界の家庭料理とワインや日本酒などを楽しむコース ・ Aコースは平日開催。Bコースは土曜限定開催となります。
・ 2025年7月から9月の予定 ・ 7月 夏をさわやかに、洋風家庭料理 7月開始の新企画でテストオープン ・ 8月 夏休みのため休講となります。 ・ 9月 残暑に打ち勝つ沖縄風家庭料理 9月から新企画の教室の本格オープン ・ Aコースはメニューとマッチした飲み物(ワインやノンアルのカクテルなど)を提案 ・ Bコースはメニューとマッチした酒類(ワインなど)を提案
・ 毎回、料理と酒や飲み物の相性・楽しみ方を体験 ・ 和食×洋食の枠を超えた現代的アレンジ ・ 一人暮らしや少人数家庭向けの実用レシピを知る ・ 盛り付け技術・おもてなしのプレゼン力の習得 ・ 健康と簡便性を両立する旬を活かした栄養バランスと時短調理 ・ 常に活かせる実践的なレシピのレパートリーが拡がる
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