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毎回、料理と酒や飲み物の相性・楽しみ方を体験
「今日の一品が、グラス一杯でさらに美味しくなる--。和食にも洋食にも合うお酒・飲み物の選び方や、ちょっとした組み合わせのコツを体験しながら学べます。ご自宅の食卓が、まるでレストランのような特別な時間に。お酒好きはもちろん、ノンアルコール派の方にも新しい発見が待っています。」
和食×洋食の枠を超えた現代的アレンジ
「和と洋、それぞれの良さを絶妙に組み合わせた“和洋折衷”の料理は、どなたにもなじみやすく、それでいて新鮮な驚きがあるのが魅力。伝統の味わいと現代的なアレンジを融合させることで、毎日の献立に新しい彩りと楽しさをプラスします。世代や性別を問わず、家族や友人との会話も弾む一皿に出会えます。」
一人暮らしや少人数家庭向けの実用レシピを知る
「“ちょうどいい量で、無理なく美味しく”。一人分や二人分でも手軽に作れて、食材も無駄にしないレシピを多数ご紹介。忙しい日々の中でも、手間なく本格的な味を楽しみたい方、健康や家計に気を配る方にぴったりです。男性の単身生活やご夫婦だけの食卓にも最適です。」
盛り付け技術・おもてなしのプレゼン力の習得
「料理は味だけでなく見た目も大切。普段の食卓が華やぐ盛り付けのコツや、ちょっとしたおもてなしの演出を学べます。家族やゲストに“わぁ！”と喜ばれる、センスアップの秘訣を実践的に体験。男性も女性も、食卓での“魅せ方”を身につけて、食事の時間がもっと楽しくなります。」
健康と簡便性を両立する旬を活かした栄養バランスと時短調理
「旬の食材を活かし、栄養バランスも時短も妥協しないレシピを提案。管理栄養士監修だから、健康を気にする方にも安心。忙しい毎日でも、手軽に作れて体にやさしい--そんな“続けられるおいしさ”を、男女問わず実感していただけます。」
常に活かせる実践的なレシピのレパートリーが拡がる
「毎回のレッスンで学んだレシピは、ご自宅でもすぐに再現できるものばかり。和・洋・エスニックの幅広いラインナップで、ふだんの食卓がぐっと豊かに。『今日は何を作ろう？』と迷う日も、頼れるレパートリーがあなたの味方になります。料理初心者の男性も、家族を支える女性も、きっと自信がつくはずです。」
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